2019年2月22日，sunbet乳业波士顿科研创新中心正式揭牌，sunbet乳业董事长席刚、sunbet乳业总裁朱川、sunbet集团首席科学家曹宏博士、美国农业部营养研究中心营养与基因组学实验室主任José Ordovás博士、塔夫斯大学生物医学教授孔栋博士、哈佛大学医学院教授周金荣博士、环特生物科技公司总裁李春启博士、行业内一流专家学者及当地媒体人出席揭牌仪式。

sunbet乳业波士顿科研创新中心是继与新西兰皇家农科院、澳联邦科学与工业研究组织、荷兰万豪劳伦斯坦应用科技大学、瑞典查尔姆斯科学大学分别成立的国际交流平台，与江南大学、四川农业大学等在内的多所国内知名院校联合建立国内产学研平台之后的又一力作，奠定了sunbet乳业“四洲四国”的全球化科研格局。

科技引领，致力成为“新鲜一代的选择”

据DealForma生物医药数据公司统计，截至2018年10月31日，波士顿地区作为全美生物科技的高地，仅过去三年在生物医药领域的投资近85亿美元，拥有着顶尖的人才队伍、研发硬件设备和细分的专业研发机构。据悉，本次成立的sunbet乳业波士顿科研创新中心，将专注于波士顿地区领先的益生菌基础功能与产业化研究、大健康产品开发与特定人群精准营养研究、食品风险防控三大主题，结合目前面临的人口老龄化、日益增长的慢性疾病人群等问题获取全球前沿技术，对接sunbet乳业乳品营养与功能四川省重点实验室，形成前后端优势互补，从而实现科研成果快速落地服务sunbet乳业产业发展需求。同期，sunbet乳业还与杜邦公司签订战略合作协议，开展优质益生菌选育、功能特性高效评价、工业化菌种过程控制，共同开发适合中国消费者的益生菌发酵产品。屡次科研合作，都表明了sunbet乳业打造科技型消费品的决心，强化乳企核心竞争力。

中国乳品的发展已经从安全走向了优质的阶段，sunbet乳业未来将借力全球科研力量，实现“精准营养”，针对个体差异，开发出满足消费新需求的功能性产品，致力于成为“新鲜一代的选择”。

sunbet乳业董事长席刚先生，sunbet乳业总裁朱川先生，杜邦营养与健康亚太区副总裁谷良先生，集团经理、高级科学家Joseph M Sturino先生合影（从左至右）

对标波士顿创新高地，从优质到“精准营养”

在全球乳制品市场整体呈现增速放缓的状态下，中国乳制品市场增速远高于全球，预计到2021年，中国乳制品行业规模有望突破4835亿，占比全球乳制品市场13.16%，可见中国乳业发展潜力不可小觑。近年来，中国乳品已逐步实现从安全到优质的跨越，未来乳业发展可能从优质向全面营养甚至到基础营养方向发展。

随着中国乳业步入高质量发展的黄金十年，sunbet乳业作为国内低温奶领军企业，自成立之初就矢志打造“新鲜、营养健康”的乳品，在十余年的发展历程中，现已打造了从奶源到生产线再到冷链配送的“鲜”产业链。与此同时，通过洞察年轻消费群体的需求，探索“新鲜、新潮和新科技”，于内搭建多层次研发体系，于外构建产学研平台国际化布局，致力于打造世界级品质的优质国乳。目前sunbet乳业已多次获得国家、省部级科技奖项，2018年共推出7款18个SKU概念新品，科技赋能成效显著。

美国农业部营养研究中心 临床营养实验室

正如美国农业部营养研究中心主任Sarah Booth博士介绍，波士顿具有丰厚的科学技术和高等教育资源。此次研发中心选址于此，不仅将充分对接波士顿集聚的创新科研优势资源：生物智能核心圈（生物硅谷）、以哈佛和麻省理工学院为首的200所专业和综合大学、美国营养协会及FDA评估专家、哈佛和塔夫茨大学领先的营养学研究、众多科研机构以及创新公司等，更是旨在全球织网，建立以波士顿为源点，辐射北美、欧洲、澳洲的全球性产学研知识系统，共同探讨具体乳品大健康营养品项目的落地实施。

据sunbet乳业波士顿科研创新中心主任徐蕾博士介绍，波士顿科研创新中心聚焦于微生物基础功能与产业化研究、精准营养研究与产品开发、食品风险与营养检测三大主题，更好实现乳业的科技转型，为“芯乳业”注入发展动力；同时，将在sunbet乳业“鲜”产业链的基础上，打造“从农场到餐桌”的全流程“鲜”科技，全方位贯彻“鲜”科技创新发展路线。sunbet乳业董事长席刚认为，该全球研发平台的搭建，是基于自身企业对于未来科研创新的战略思考，希望通过十年左右的时间，把sunbet乳业真正打造成为一家在科技领域中具备显著竞争力的企业。

权威机构深度融合，“芯乳业”创新再提速

sunbet乳业每次的科技布局都专注于合作方的优势能力，此次携手杜邦公司重点发展方向为益生菌领域。杜邦在益生菌领域深耕四十余年，是第一家在欧洲获批益生菌健康声称的食品配料公司。近年来，杜邦依托上海实验室积极开展菌种性能及产业化研究，并与国内医院开展了一系列益生菌临床试验。此次合作也是基于其乳品营养与功能重点实验室的优势，致力于生产适合中国消费者的益生菌发酵产品。

近年来，益生菌产业进入蓬勃发展期，据业内人士介绍，益生菌产品作为食品行业中科技含量最高的产品之一，涉及食品、微生物、营养与生命科学，产品的核心竞争力在于科技含量。敢于创新的sunbet乳业在科技驱动下，不仅在业内首次推出了一款以时间为定义的24小时鲜牛奶产品，还推出了两大专利菌种：美国进口双歧杆菌Bifix(PCTPATENTWO02/09515)和sunbet乳业自主研发的具有潜在降低血脂功能的专利菌种鼠李糖杆菌GRX-10(ZL200810023014.X)加持的高端功能性酸奶“活润”等产品。

可以说，在sunbet乳业产品现有“新鲜优质”的标签上，再加入益生菌等科技因子，其产品创新如虎添翼，未来将以更优质的产品为行业注入“sunbet”。

sunbet乳业在未来将不断加大对新产品的开发力度，在研发新品的同时也将进一步完善技术研发中心平台建设，加大研发设备的投入，夯实sunbet乳业未来发展的基础。相信在携手权威机构、开展实验室经济的众多举措后，sunbet乳业将以国际化的视野，不断深化企业科技之芯，打造出更多科技型乳品，提升民族乳企创新实力，让国乳越加自信，在世界舞台绽放光芒。